Busca promover la sostenibilidad en la cadena alimentaria
Con información de Elvia Ochoa Gaona
Ciudad de México, Agencia de Noticias 3er Sector.- Nestlé México y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) llevaron a cabo el 1er Foro de Agricultura y Ganadería Regenerativa, otorgando un reconocimiento a productores líderes del cuidado del medio ambiente, a través de su implementación de prácticas regenerativas en la producción agrícola, con el objetivo de fomentar una cultura de sostenibilidad e innovación.
Nestlé, cuyo propósito es desarrollar el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida, hoy y para las futuras generaciones, reafirma su compromiso hacia la regeneración de recursos naturales para contribuir a un futuro sostenible, basado en la lucha contra el cambio climático al reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero en un 50% para 2030 y trabajar hacia la meta de cero emisiones netas para 2050 y adoptar una mejor manera para trabajar que sea equitativa, asequible y sostenible para preservar los recursos naturales, como el agua, ayudar a las comunidades locales y restaurar los ecosistemas.
“Reconocemos a nuestros aliados en la cadena de valor láctea comprometidos con la mejora continua de sus procesos, con la reducción de su huella ambiental y con la regeneración de ecosistemas. Estas acciones confirman nuestro liderazgo en un entorno cambiante y construyen resiliencia en todo el sector agropecuario de México” comentó Jorge Mario Ortega, Director Agropecuario, de Nestlé México
En el encuentro participaron diversos líderes de la industria, quienes fueron los encargados de exponer temas de gran relevancia, tales como “Composta de estiércol como biofertilizante”, que estuvo a cargo de Gerardo Domínguez, del INIFAP, donde habló del sistema de compostaje de estiércol para producir biofertilizantes que contribuyan a mejorar la fertilidad del suelo y reducir la dependencia de fertilizantes químicos. Mientras que Omar Santana del INIFAP compartió “Mejores prácticas en producción de silo de maíz” sobre lo implementado en técnicas innovadoras en la producción de silo de maíz para maximizar la calidad nutricional del alimento y reducir las pérdidas durante el almacenamiento. Adicionalmente se habló sobre la “Optimización de dietas para incrementar rentabilidad y reducción de la huella de carbono” donde se expuso que, a través de la adopción de tecnologías limpias y la optimización de los procesos, se ha logrado disminuir significativamente la huella de carbono en las operaciones agrícolas y ganaderas, según lo expuesto por Mark Thomas, líder de Dairy Health.
“Este evento celebra un logro importante en nuestra transformación hacia sistemas agroalimentarios regenerativos, en la que trabajamos día con día en el campo. Nos emociona ver a nuestros productores conectando con la visión hacia la regeneración y siendo promotores de esta en sus comunidades” comentó Enrique González, Gerente de Agricultura Regenerativa, de Nestlé México
Durante el foro, se entregó un reconocimiento a los productores que han destacado en prácticas agrícolas sostenibles que promueven la salud del suelo y la biodiversidad, favoreciendo la regeneración de los ecosistemas agrícolas, así como la implementación de sistemas de manejo ganadero que buscan mejorar la salud de los animales, la productividad y la resiliencia de los sistemas de producción.
Entre los productores que fueron reconocidos se encuentran:
I. Agricultura Regenerativa Avanzada
Eduardo Ruiz Galindo, Establo Beta Santa Mónica. Torreón, Coahuila
Ramón Pérez, Establo las Jarillas. Aguascalientes, Aguascalientes
Hugo y Luis Guerrero, Productos Agrícolas El Edén. Luis Moya, Zacatecas
II. Reconocimiento a productores cooperantes que establecieron ensayos de agricultura regenerativa Nestlé en el año 2023
Manuel Macías, Rancho Santa Teresa. Aguascalientes, Aguascalientes
Angel Alfonso Villalobos. Encarnación de Díaz, Jalisco.
Eduardo Ruiz Galindo, Beta Santa Mónica. Torreón, Coahuila.
José Figueroa Colomo. Jiquipilco, Estado de México.
Alberto y Enrique Muñoz. Cosío, Aguascalientes
INIFAP Tepatitlán, Jalisco.
“Nuestros productores avanzando en las prácticas de agricultura regenerativa, guiados por el equipo agropecuario, son embajadores natos de la cultura de sostenibilidad interna y externa; nos inspiran a mantenernos unidos por crear impacto social y ambiental positivo en nuestro país.” comentó Ana Cristina Tovalin, Gerente de Sostenibilidad de Nestlé México.
Gracias a estas iniciativas, Nestlé reafirma su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental, contribuyendo a la construcción de un futuro más sostenible para las generaciones venideras. Con prácticas de agricultura regenerativa, la compañía suiza promueve la conservación y restauración y recursos naturales como muestra de su abastecimiento responsable.
