La startup que produce galletas a base de harina de insectos, creación de una exalumna de Nutrición del Tec Guadalajara, ganó el Reconocimiento al Emprendimiento Social por parte de dicho sindicato patronal.
Por Samuel Sandoval
Guadalajara, México. Tecnológico de Monterrey.- Gricha, las galletas hechas a base de harina de insectos y creación de Alba Rodríguez, exalumna del Tec Guadalajara, recibió el Reconocimiento al Emprendimiento Social 2019 otorgado por la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) en Jalisco.